Food
જો તમે આંધ્રપ્રદેશ જાવ તો ચોક્કસથી આ 5 સ્વાદિષ્ટ સ્ટ્રીટ ફૂડ્સનો આનંદ લો
આંધ્ર પ્રદેશ તેના સમૃદ્ધ સાંસ્કૃતિક વારસા માટે ખૂબ જ પ્રખ્યાત છે. આ રાજ્યમાં મંદિરો અને ઐતિહાસિક સ્થળો ઉપરાંત તમે બીચ પર ફરવા પણ જઈ શકો છો. આ શહેરનો સુંદર બીચ તમારા મનને મોહી લેશે. પ્રકૃતિ પ્રેમીઓ માટે આંધ્રપ્રદેશ સ્વર્ગથી ઓછું નથી. તમે કોઈપણ જગ્યાએ જાઓ પરંતુ ત્યાં સુધી તમે ત્યાંના સ્વાદિષ્ટ ભોજનનો આનંદ માણો નહીં. તમારી યાત્રા અધૂરી છે. બહુ ઓછા લોકો હશે જેમને સ્ટ્રીટ ફૂડ પસંદ ન હોય. આવી સ્થિતિમાં આંધ્રપ્રદેશની કેટલીક સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ અહીં જણાવવામાં આવી છે.
તમારે આંધ્રપ્રદેશની આ સ્વાદિષ્ટ સ્ટ્રીટ ડીશ જરૂર ટ્રાય કરવી જોઈએ. જો તમે સુંદર સ્થળો સાથે આ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓનો આનંદ માણો છો, તો તમારી મુસાફરીની મજા બમણી થઈ જશે. ચાલો જાણીએ કે તે કયા સ્વાદિષ્ટ સ્ટ્રીટ ફૂડ્સ છે જે તમારે અજમાવવા જોઈએ.
પુનુગુલુ
પુનુગુલુ ઘણા મસાલાનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે. તેને બનાવવા માટે ચોખા અને અડદની દાળનું મિશ્રણ તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ સાથે તેને ચટણી સાથે સર્વ કરવામાં આવે છે. તેમાં નાળિયેર અને ટામેટા જેવી ચટણીઓનો સમાવેશ થાય છે. તે બીચ પર પણ લોકપ્રિય રીતે જોવા મળે છે.
મરચાં બજ્જી
મિર્ચી બજ્જી આંધ્ર પ્રદેશનું પ્રખ્યાત સ્ટ્રીટ ફૂડ પણ છે. મિર્ચી બાજી બનાવવા માટે ચણાનો લોટ અને લીલા મરચાનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. તે ડુંગળી અને લીંબુ સાથે સ્ટફ્ડ છે. ચટણી સાથે ગરમા-ગરમ મરચાંની ભાજી ખાવાનો આનંદ જ અલગ હોય છે.
ઇંડા બોન્ડા
તમે ઈંડાના બોંડા પણ ખાઈ શકો છો. આ એક પ્રકારનો ઈંડા પકોડા છે. તે ચણાના લોટ અને બાફેલા ઈંડામાંથી બનાવવામાં આવે છે. ચણાના લોટના દ્રાવણમાં ઘણા પ્રકારના મસાલા નાખવામાં આવે છે. એગ બોન્ડાને સમારેલી ડુંગળી સાથે પીરસવામાં આવે છે.
ચોકડી
ચોકડી એક ક્રિસ્પી નાસ્તો છે. આ એક લોકપ્રિય નાસ્તાની વાનગી છે. તે ચોખાનો લોટ, મગની દાળ અને મસાલાનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે.
ટામેટા બાજી
ટોમેટો બાજી એક સ્વાદિષ્ટ સ્ટ્રીટ ફૂડ છે. આ બજ્જી ચણાના લોટમાં ટામેટાંને બોળીને બનાવવામાં આવે છે. તે ડીપ ફ્રાઈડ છે. તે પફ્ડ ચોખા અને મગફળીના મિશ્રણથી ભરાય છે.
