ચાપની વિવિધ ફ્લેવર કરવા માંગો છો ટ્રાય , ઘરે જ બનાવો શાક , શીખો આ સરળ રેસીપી

ઘણા લોકોને ચપટી ખાવાનું ગમે છે, ખાસ કરીને બાળકો. આવી સ્થિતિમાં, તમે મલાઈ ચાપ, અફઘાની ચાપ, તંદૂરી અને અચારી ચાપ જેવી ઘણી વાનગીઓ અજમાવી હશે. પરંતુ, જો તમે ચાપનો થોડો અલગ સ્વાદ અજમાવવા માંગતા હોવ, તો તમે વેજીટેબલ ચપ બનાવીને તેનો આનંદ માણી શકો છો. વેજીટેબલ ચાપ બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે અને મિનિટોમાં તૈયાર કરી શકાય છે.

વેજીટેબલ ચાપની આ વિડિયો રેસીપી ઈન્સ્ટાગ્રામ યુઝર (@cook_wid_divya) દ્વારા તેમના એકાઉન્ટ પર શેર કરવામાં આવી છે. આ જોઈને તમે આ અદ્ભુત રેસિપી ઘરે સરળતાથી બનાવી શકો છો. આવો જાણીએ શાક બનાવવાની સરળ રીત.

વેજીટેબલ ચાપ સામગ્રી
શાક બનાવવા માટે, 6 મધ્યમ કદના બટાકા બાફેલા, 2 મધ્યમ કદના ડુંગળી બારીક સમારેલા, 2 કેપ્સિકમ બારીક સમારેલા, 2 લીલા મરચાં બારીક સમારેલા, 2 મધ્યમ કદના ગાજર બારીક સમારેલા, 2 ચમચી લીલા ધાણા ઝીણા સમારેલા, 1 ચમચી મકાઈનો લોટ, અડધી ચમચી લો. ગરમ મસાલો, અડધી ચમચી ધાણા પાવડર, અડધી વાટકી સૂકી સેવિયા, અડધી ચમચી જીરું પાવડર, ક્વાર્ટર સ્પૂન મિક્સ હર્બ્સ, તળવા માટે તેલ, સ્વાદ મુજબ મીઠું અને આઈસ્ક્રીમ સ્ટિક. ચાલો હવે જાણીએ વેજીટેબલ ચાપ બનાવવાની રીત વિશે.

વેજીટેબલ ચાપ રેસીપી
સૌ પ્રથમ બાફેલા બટાકાને સારી રીતે મેશ કરી લો. પછી તેમાં ડુંગળી, કેપ્સિકમ, લીલા મરચાં, ગાજર, લીલા ધાણા, ગરમ મસાલો, ધાણા પાવડર, જીરું પાવડર, મિશ્રિત શાક અને મીઠું ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. હવે બટાકાનું થોડું મિશ્રણ લો અને તેને લાકડી પર સારી રીતે લગાવો અને તેને ચાપનો આકાર આપો.

પછી કોર્નફ્લોરને થોડા પાણીમાં ભેળવીને સ્લરી બનાવો અને તેમાં વેજીટેબલ ચપટી બોળીને સોય વડે કોટ કરો. પછી એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને શાકને ડીપ ફ્રાય કરો. તૈયાર છે તમારું વેજીટેબલ ચાપ. તેમને ટમેટાની ચટણી સાથે ગરમા-ગરમ સર્વ કરો.