રેસ્ટોરન્ટ જેવી સ્વાદિષ્ટ પનીર બટર મસાલા ની અહીં જ મળશે રેસીપી

પનીરમાંથી વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ બનાવી શકાય છે. લગ્ન હોય, ઘરની નાની-મોટી પાર્ટી હોય કે મિત્રો સાથે ડિનરનો પ્લાન હોય, તેના વિશે વિચાર્યા વિના પનીરની કોઈને કોઈ રેસિપી હંમેશા તમારા મેનુમાં રહે છે. આજે અમે તમને પનીરની એક સ્વાદિષ્ટ રેસિપી જણાવીશું – પનીર બટર મસાલા. ઘરે પનીર બટર મસાલા બનાવો અને તેને તમારા પરિવારના સભ્યોને પ્રેમથી પીરસો. તમે તેને ભાત, રોટલી, પુરી કે નાન સાથે પણ ખાઈ શકો છો. આ રહી પનીર બટર મસાલાની શ્રેષ્ઠ રેસીપી, ખાનારાઓ આંગળીઓ ચાટતા રહેશે

પનીર બટર મસાલો બનાવવામાં કેટલો સમય લાગે છે?

તેને બનાવવામાં તમારો 30 મિનિટનો સમય લાગશે.

પનીર બટર મસાલા બનાવવા માટે કઈ સામગ્રીની જરૂર છે?

• 300 ગ્રામ પનીર
• 1 સમારેલી ડુંગળી
• 2 ટામેટાં
• 100 ગ્રામ તેલ
• 1 ટીસ્પૂન જીરું
• 1 ચમચી લાલ મરચું પાવડર
• 3-4 લસણ લવિંગ
• 1 ટીસ્પૂન આદુની પેસ્ટ
• હળદર પાવડર ½ ટીસ્પૂન
• 1 ચમચી ધાણા પાવડર
• 1/2 ચમચી ગરમ મસાલો
• સ્વાદ મુજબ મીઠું
• 50 ગ્રામ માખણ
• 1 ચમચી કલોંજી
• 2 ચમચી કસુરી મેથી
• 1 ટીસ્પૂન જીરું પાવડર
• 2 ચમચી ટમેટાની પ્યુરી
• 2 ચમચી ટમેટાની ચટણી
• 1/4 ચમચી એલચી પાવડર
• 2 ચમચી ક્રીમ

તે કેવી રીતે બનાવવું?

• ગેસ પર એક તવા મૂકો અને તેમાં તેલ નાખો
• ગરમ તેલમાં જીરું અને લાલ મરચું પાઉડર નાખી થોડીવાર સાંતળો
• તેમાં ડુંગળી નાખો
• આ પછી તેમાં લસણની કળીઓ અને આદુ લસણની પેસ્ટ નાખીને 2 મિનિટ સુધી પકાવો.
  રસોઇ
• પછી તેમાં ટામેટાં ઉમેરો
• તેમાં હળદર પાવડર, ધાણા પાવડર, ગરમ મસાલો અને મીઠું ઉમેરો.
• આ પછી તેને ઢાંકીને 2 મિનિટ પકાવો
• હવે ગેસ બંધ કરીને થોડીવાર ઠંડુ થવા દો
• ઠંડુ થાય પછી તેને મિક્સરમાં નાખીને થોડું પાણી ઉમેરીને પીસી લો.
• હવે પેનમાં બટર નાખો
• માખણમાં થોડા વરિયાળી અને કસ્તુરી મેથી નાખો.
• તેમાં ટામેટાની પ્યુરી ઉમેરીને બરાબર શેકી લો
• હવે તેમાં તમે જે પ્યુરી પીસી હતી તે નાખો.
• તેમાં થોડું પાણી ઉમેરો અને મિક્સ કરો
• હવે તેમાં ટામેટાની થોડી ચટણી ઉમેરો
• આ પછી તેમાં ક્રીમ, કસ્તુરી મેથી અને એલચી પાવડર ઉમેરો.
• હવે તેને ઉકળે ત્યાં સુધી પકાવો
• હવે પનીરને ચોરસ ટુકડામાં કાપીને ગ્રેવીમાં ઉમેરો.
• આ પછી તેને 5 મિનિટ પકાવો.