સવારના નાસ્તામાં બનાવો ચણાના લોટથી બનેલી આ સ્વાદિષ્ટ વાનગી , જાણો રેસિપી

આજની ભાગદોડ ભરેલી જીંદગીમાં લોકો પોતાના ખાનપાનનું ખાસ ધ્યાન રાખી શકતા નથી, જેના કારણે નાની ઉંમરમાં જ અનેક પ્રકારની બીમારીઓ થવા લાગે છે. મોટાભાગના લોકો નાસ્તો બરાબર નથી ખાતા, આવી સ્થિતિમાં તેઓ દિવસભર થાક અને આળસ અનુભવે છે. તેથી જ આજે અમે તમારા માટે લાવ્યા છીએ ચણાના લોટમાંથી બનેલી એવી રેસિપી જે ઝડપથી તૈયાર થાય છે અને ખાવામાં પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. અમે બેસન ચીલાની રેસિપી વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ, જેને તમે બહુ ઓછા સમયમાં વહેલી સવારે બનાવી શકો છો. આ ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ તો છે જ પરંતુ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક છે. ચાલો જાણીએ ચણાના લોટના ચીલાની સરળ રેસિપી.

બેસન ચિલ્લા બનાવવા માટેની સામગ્રી

• ચણાનો લોટ – 1 કપ
• ટામેટા – 1 સમારેલ
• ડુંગળી – 1 સમારેલી
• ઘંટડી મરી સમારેલી
• ગાજર – 1 મહિનો સમારેલી
• કોથમીર સમારેલી
• આદુ, લીલા મરચાની પેસ્ટ
• હળદર, ગરમ મસાલો, લાલ મરચું 1 ચમચી
• હીંગ – 1 ચપટી
• તેલ અને મીઠું – સ્વાદ મુજબ

બેસન ચિલ્લા બનાવવાની રીત

ચણાના લોટના ચીલા બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ એક મોટા બાઉલમાં ચણાનો લોટ, ટામેટા, ડુંગળી, આદુ, ગાજર અને લીલા મરચાં, કેપ્સિકમ અને લીલા ધાણા નાખીને થોડું પાણી ઉમેરીને પેસ્ટ બનાવી લો. હવે ચણાના લોટની આ પેસ્ટમાં લાલ મરચું, હળદર, ગરમ મસાલો, મીઠું, હિંગ ઉમેરીને બરાબર ફેટી લો. હવે ગેસ પર નોન-સ્ટીક તળી લો અને જ્યારે તે ગરમ થાય ત્યારે તેમાં થોડું તેલ અથવા ઘી નાખો જે તમને ગમે છે, હવે આ દ્રાવણને ચમચી વડે પાતળી રીતે ફેલાવો. ચણાના લોટના ચીલાને મધ્યમ તાપ પર બંને બાજુથી બ્રાઉન રંગના થાય ત્યાં સુધી શેકો. તૈયાર છે તમારું ગરમાગરમ ચણાના લોટના ચીલા. તમે તેને લીલી ચટણી અથવા ચટણી સાથે સર્વ કરી શકો છો.