Food
હરિયાળી તીજ પર બનાવો આ વાનગી, પરિવારને પણ ગમશે
હરિયાળી તીજનો તહેવાર દરેક પરિણીત મહિલાઓ માટે ખૂબ જ ખાસ હોય છે. આ દિવસે મહિલાઓ પોતાના પતિના લાંબા આયુષ્ય માટે વ્રત કરે છે. તેઓ ખૂબ પોશાક પહેરે છે. હરિયાળી તીજ દર વર્ષે સાવન માસના શુક્લ પક્ષની ત્રીજના દિવસે ઉજવવામાં આવે છે. આ વર્ષે આ તહેવાર 19 ઓગસ્ટના રોજ ઉજવવામાં આવી રહ્યો છે. આ વ્રતમાં મહિલાઓ સાંજે પૂજા કર્યા પછી જ પાણી પીવે છે. હરિયાળી તીજના શુભ દિવસે ઘરે અનેક સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ પણ તૈયાર કરવામાં આવે છે.
સ્ત્રીઓ આવી ઘણી વાનગીઓ બનાવે છે, જે તેમના પતિ ખાવાનું પસંદ કરે છે. આ દિવસે દરેક જગ્યાએ શુદ્ધ શાકાહારી ભોજન બનાવવામાં આવે છે. આવી સ્થિતિમાં આજે અમે તમને કેટલીક એવી વાનગીઓ વિશે જણાવીશું, જેને તમે સરળતાથી ઘરે બનાવી શકો છો. આ હરિયાળી તીજ પર તમે કેટલીક એવી વાનગીઓ બનાવી શકો છો, જેને ખાધા પછી તમારા પતિ તેમજ પરિવારના અન્ય સભ્યો ખુશ થઈ જશે.
પુરી અને કચોરી
વેજ થાળી બનાવવા માટે સૌથી પહેલા તહેવારના દિવસે પુરી અને કચોરી બનાવો. જો તમે ભોજન સાથે ગરમાગરમ પુરી અને કચોરી સર્વ કરશો તો દરેકનું પેટ અને દિલ પણ ભરાઈ જશે.
બટાકાનું શાક
બટેટાની કઢી પુરી અને કચોરી સાથે બનાવી શકાય છે. ગરમ મસાલાવાળા બટાકા ખાવામાં પણ સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને તમે તહેવારના દિવસે આ બનાવીને બધાને ખુશ કરી શકો છો.
ખીર
જો તમે તહેવાર પર કંઈક મીઠી બનાવવાનું વિચારી રહ્યા છો, તો ખીર બનાવો. મોટાથી લઈને નાના સુધી લોકો તેને ખાવાનું પસંદ કરે છે. પુરી-કચોડી સાથે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.
માવાના લાડુ
તમે હરિયાળી તીજના થોડા દિવસો પહેલા માવાના લાડુ બનાવીને રાખી શકો છો. તેઓ ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.
કેસરિયા ચોખા
જો કે ઘણી જગ્યાએ તહેવારો પર ચોખા ખાવામાં આવતા નથી, પરંતુ જો તમે ઈચ્છો તો ભાતને મીઠાઈ તરીકે બનાવી શકો છો. કેસર ચોખા બનાવવા માટે હળદર, ખાંડ, લવિંગ અને ચોખા જરૂરી છે.
ઘેવર
જો તમે ઈચ્છો તો ઘરે ઘેવર બનાવીને તમારા પરિવારના સભ્યોને ખુશ કરી શકો છો. સાવન મહિનામાં ઘેવર ખાવાનું દરેક વ્યક્તિને પસંદ હોય છે.
