Food
તમે તમિલનાડુની મુલાકાત લેવાનું વિચારી રહ્યા છો, તો આ પ્રખ્યાત વાનગીઓ જરૂર ટ્રાય કરો
તમિલનાડુ ધાર્મિક અને સાંસ્કૃતિક વારસાથી સમૃદ્ધ છે. અહીંની પ્રકૃતિ પ્રવાસીઓને મંત્રમુગ્ધ કરી દે છે. તમિલનાડુમાં તમે હિલ સ્ટેશન, સુંદર તળાવો, ઉંચી ટેકરીઓ જોઈ શકો છો. આ રાજ્ય ફૂડ હબ માટે પણ પ્રખ્યાત છે. જો તમે તમિલનાડુના સુંદર મેદાનો જોવા માંગો છો, તો તમે અહીં પરંપરાગત ભોજનનો આનંદ લઈ શકો છો. અહીં પ્રવાસીઓ વેજ અને નોન-વેજ બંને પ્રકારની વાનગીઓનો સ્વાદ લે છે. તો ચાલો વિલંબ કર્યા વિના જણાવીએ તમિલનાડુના પ્રખ્યાત ફૂડ વિશે…
1.મુરુકુ
મુરુકુને તળેલા નાસ્તા તરીકે ખાવામાં આવે છે. તે ચોખાના લોટ, મીઠું અને ચણાના લોટમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. જો તમે તમિલનાડુ જાઓ છો, તો ચા સાથે મુરુકુ અજમાવો.
- સુંદલ
સુંડલ તમિલનાડુનું પ્રખ્યાત સ્ટ્રીટ ફૂડ છે. તે નારિયેળ, કાચી કેરી અને સૂકા વટાણાનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે. સુંદલ અહીંના લોકોનો ખૂબ જ લોકપ્રિય નાસ્તો છે.
- કુઝી પાણીયારમ
આ વાનગી ચોખાના લોટ અને અડદની દાળ સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે. તમે તમારી પસંદગી મુજબ મીઠી અથવા ખારીનો સ્વાદ લઈ શકો છો.
- પાયસમ
આ તમિલનાડુની પ્રખ્યાત મીઠાઈ છે. તે વર્મીસીલી, દૂધ, ખાંડ અથવા ગોળ સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે. ખાસ કરીને તહેવારોમાં આ વાનગી બનાવવાની પરંપરા છે.
- શાકભાજી
ભાજી તમિલનાડુમાં ખૂબ જ પ્રખ્યાત વાનગી છે. આ રાજ્યના લોકો ક્રિસ્પી શાકભાજી ખાવાનું પસંદ કરે છે. ભાજી સાથે લીલી ચટણી પીરસવામાં આવે છે. જો તમે આ શાકનો સ્વાદ માણવા માંગતા હોવ તો તમે ચોમાસામાં તમિલનાડુ જઈ શકો છો.
- ઇડિયપ્પમ
ઈડિયપ્પમ નૂડલ્સ જેવું લાગે છે પણ તેનો સ્વાદ સાવ અલગ છે. તે ચોખાના લોટ અને નારિયેળના દૂધમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ વાનગી આ શહેરની દરેક ગલીમાં જોવા મળશે.
