Health
એસીડીટી, કબજિયાત જેવી અનેક સમસ્યાઓ દૂર કરે છે અજમા, આ રીતે સેવન કરો
અજવાઈનનો ઉપયોગ લોકો ભોજનનો સ્વાદ વધારવા માટે કરે છે. સેલરીની અસર ગરમ હોવાને કારણે શિયાળામાં તેનો ઉપયોગ સૌથી યોગ્ય છે. અજવાઈમાં ફાઈબર, મિનરલ્સ, વિટામિન્સ અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ જેવા ઘણા પોષક તત્વો હોય છે, જે શરીરને ઘણી બીમારીઓથી સુરક્ષિત રાખે છે. જો તમે તેનું નિયમિત સેવન કરો છો તો પેટમાં દુખાવો, એસિડિટી, કબજિયાત જેવી સમસ્યાઓ દૂર રહે છે. ચાલો જાણીએ તેનું સેવન કેવી રીતે કરવું.
- અજવાળનું પાણી નિયમિત પીવાથી હૃદયની બીમારીઓ દૂર રહી શકે છે. અજવાઈન હૃદયને સ્વસ્થ રાખે છે અને યોગ્ય રીતે કાર્ય કરે છે.
- કેરમના બીજનું પાણી પીવાથી અસ્થમા, શરદી અને ઉધરસ જેવી સમસ્યાઓથી છુટકારો મેળવી શકાય છે જે શિયાળામાં થોડી વધી જાય છે. તો આ માટે તેને સવારે ખાલી પાણીમાં થોડીવાર ઉકાળીને પી લો અથવા ગરમ પાણીમાં કેરમ સીડ્સ, આદુ, કાળા મરી, લવિંગ અને તુલસી નાખીને ઉકાળો અને પછી તેને ગાળીને પી લો. ઘણો ફાયદો થાય.
- અજવાળનું પાણી પીવાથી પણ ડાયાબિટીસને નિયંત્રણમાં રાખી શકાય છે. આ સિવાય તેને અઠવાડિયામાં બે થી ત્રણ વાર પીવાથી ડાયાબિટીસ થવાની શક્યતા પણ ઓછી થઈ શકે છે.
- ખાધા પછી, જો તમે પણ ઘણીવાર એસિડિટીની સમસ્યાથી પરેશાન છો, તો તેને દૂર કરવા માટે, એક ગ્લાસ ગરમ પાણીમાં એક ચમચી જીરું અને એક ચમચી કેરમ બીજ મિક્સ કરો અને તેને થોડી સેકંડ માટે ઉકાળો. પછી થોડું ઠંડુ થાય પછી તેને પીવો.
- કેરમના બીજનો ઉપયોગ કબજિયાતની સમસ્યામાં પણ ઘણી રાહત આપે છે. રાત્રે એક ગ્લાસ ગરમ પાણી સાથે કેરમના બીજ ખાવાથી કબજિયાત મટે છે. આ સિવાય તમે તેને હળવા શેકીને પણ ખાઈ શકો છો. તેને ખાવાથી પેટ સાફ થાય છે. આ એક ખૂબ જ અસરકારક દેશી રેસીપી છે.
