અલમોડાની આ દુકાન 80 વર્ષથી એ જ સ્વાદ સાથે સ્વાદિષ્ટ જલેબી આજે પણ પીરસે છે

ઉત્તરાખંડનું અલમોડા શહેર તેના સાંસ્કૃતિક વારસાની સાથે ખાણીપીણી માટે જાણીતું છે. સુંદર મેદાનોને જોવા માટે મોટી સંખ્યામાં પ્રવાસીઓ અહીં પહોંચે છે, જ્યારે અલ્મોડાનું બાલ મીઠાઈ દેશ-વિદેશમાં પ્રખ્યાત છે. એટલું જ નહીં, બાલ ​​મીઠાઈની સાથે સાથે અહીંની જલેબી પણ ખાસ છે. અલમોડામાં એક દુકાન લગભગ 80 વર્ષથી અદ્ભુત જલેબી પીરસી રહી છે. જ્યારે આ દુકાનની જલેબી ખાવા માટે સ્વાદ પ્રેમીઓ દૂર-દૂરથી આવે છે.

આ જલેબીની દુકાન અલ્મોડાના તેઢી બજારમાં આવેલી છે. દુકાનનું કોઈ નામ નથી. હવે આ દુકાન ટેઢી બજારમાં એક સીમાચિહ્ન બની ગઈ છે. અહીં ગરમાગરમ જલેબીની સાથે દૂધ અને દહીં પણ પીરસવામાં આવે છે. લોકો સવારે 7 થી 8 વાગ્યા સુધી જલેબી ખરીદવા દુકાને આવે છે. તે જ સમયે જલેબી લેવા આવેલા એક ગ્રાહક એ જણાવ્યું કે તે નાનપણથી અહીં જલેબી ખાતી આવી છે. ઘણી વખત તો જલેબી માટે દુકાનની બહાર ગ્રાહકોની લાઇન પણ લાગે છે. તે જ સમયે, એક ગ્રાહક એ કહ્યું, ‘અહીંની જલેબીનો સ્વાદ એટલો સરસ છે કે જો તે ક્યાંકથી આવે છે, તો તે પહેલા જલેબી ખાવા માટે આ દુકાન પર પહોંચે છે, પછી તે અન્ય કામ માટે જાય છે.’

વાસ્તવમાં આ દુકાનની જલેબીનો સ્વાદ ખૂબ જ આકર્ષક છે. અહીં હંમેશા તાજી જલેબી બનાવવામાં આવે છે. જલેબીનો જે સ્વાદ પહેલા હતો, તે સ્વાદ આજે પણ જોવા મળે છે. અહીં કામ કરતા પુરણ પુરણ ચંદ્ર જોશીએ જણાવ્યું કે તેઓ લગભગ 40 વર્ષથી દુકાનમાં કામ કરે છે. અહીં જલેબી ખાવા માટે લોકોની ભારે ભીડ જોવા મળે છે. મેળા દરમિયાન અહીં વધુને વધુ લોકો પહોંચે છે.

દુકાનદાર સંજય સિંહ બિષ્ટે જણાવ્યું કે આ દુકાન પર લગભગ 80 વર્ષથી જલેબી બનાવવામાં આવે છે. લગભગ બે મહિના પહેલા દુકાન બંધ થવાના કારણે ગ્રાહકો ભારે પરેશાન હતા, પરંતુ હવે લોકો દુકાન ખુલવાથી ખૂબ જ ખુશ છે અને અહીં પહોંચ્યા બાદ જલેબીની મજા માણી રહ્યા છે.