Health
પાચન શક્તિ વધારવાથી લઈને વજન ઘટાડવા સુધી, દરરોજ બ્રોકોલી ખાવાથી મળે છે અદ્ભુત ફાયદા
બ્રોકોલી પોષક તત્વોનો ભંડાર છે. તે જરૂરી વિટામિન્સ અને મિનરલ્સથી ભરપૂર છે. તેમાં વિટામિન-સી, વિટામિન-કે, ફોલેટ, પોટેશિયમ અને ફાઈબર જેવા પોષક તત્વો મળી આવે છે. જો તમે નિયમિતપણે બ્રોકોલી ખાઓ છો, તો તમારા સ્વાસ્થ્ય પર શું અસર થશે. આવો જાણીએ…
બ્રોકોલીમાં ફાઈબર પૂરતી માત્રામાં જોવા મળે છે, જે પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખે છે. આ સિવાય તેમાં આયર્ન અને કેલ્શિયમ પણ ભરપૂર હોય છે, જે તમારા માટે જરૂરી તત્વો છે. બ્રોકોલી એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે. તેમાં હાજર સલ્ફોરાફેન તણાવ અને બળતરા ઘટાડવામાં મદદરૂપ છે. તમે તમારા રોજિંદા આહારમાં બ્રોકોલીનો સમાવેશ કરીને હૃદય રોગ, કેન્સર અને અન્ય રોગોના જોખમને ઘટાડી શકો છો.
આ છે બ્રોકોલી ખાવાના ફાયદા
પાચન સુધારે છે
બ્રોકોલીમાં ફાઈબરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે પાચનમાં મદદ કરે છે અને આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે. તે આંતરડાની ગતિવિધિઓને સરળ બનાવીને કબજિયાતથી પણ રાહત આપી શકે છે. આ ઉપરાંત, બ્રોકોલીમાં ગ્લુકોસિનોલેટ્સ નામના ખાસ પ્રકારના ફાઈબર હોય છે, જે આંતરડા માટે સારા બેક્ટેરિયા તરીકે કામ કરે છે. આ આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને સુધારી શકે છે.
હાડકાના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક
બ્રોકોલીમાં વિટામિન-કે અને કેલ્શિયમ પૂરતી માત્રામાં જોવા મળે છે. જે હાડકાને સ્વસ્થ રાખે છે. જો તમે દરરોજ બ્રોકોલી ખાઓ છો, તો તે હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે અને ઑસ્ટિયોપોરોસિસ જેવી સ્થિતિઓનું જોખમ પણ ઘટાડે છે.
વજન ઘટાડવામાં મદદ
જે લોકો તેમના વજનને નિયંત્રિત કરવા માંગે છે તેઓ તેમના આહારમાં બ્રોકોલીનો સમાવેશ કરી શકે છે. આમાં કેલરી ઘણી ઓછી હોય છે અને ફાઈબર પૂરતા પ્રમાણમાં હોય છે. આ ખાવાથી પેટ ભરેલું રહે છે, આવી સ્થિતિમાં તમે વધુ ખાવાનું ટાળો. આ વજન નિયંત્રણમાં મદદ કરે છે.
દૃષ્ટિ વધારે છે
બ્રોકોલીમાં લ્યુટીન, ઝેક્સાન્થિન અને વિટામિન-સી જેવા પોષક તત્વો હોય છે. આ આંખો માટે ફાયદાકારક છે. તે મોતિયાની સમસ્યાને રોકવામાં પણ મદદરૂપ છે. ઉંમર સાથે આંખની સમસ્યા પણ વધે છે, તેથી તમે બ્રોકોલીને આહારનો ભાગ બનાવી શકો છો.
જો તમે નિયમિતપણે બ્રોકોલી ખાઓ છો, તો તે તમને સ્વસ્થ રાખશે. તેમાં ફાઈબર, વિટામિન્સ, મિનરલ્સ અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ગુણ હોય છે. જે પાચનમાં સુધારો કરે છે, હાડકાંને સ્વસ્થ રાખે છે અને અન્ય રોગોથી બચાવે છે. તે ક્રોનિક રોગોનું જોખમ પણ ઘટાડે છે. તમે તમારા આહારમાં નિયમિતપણે બ્રોકોલીનો સમાવેશ કરી શકો છો અથવા તમે આ માટે નિષ્ણાતની સલાહ પણ લઈ શકો છો.
