Health
આંખોની રોશની વધારવાથી લઈને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા સુધી, કાચી ડુંગળી ખાવાના આ છે 5 ફાયદા
ડુંગળી માત્ર ઘણા ઘાની દવા નથી, પરંતુ તે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. જ્યુસથી લઈને તેને કાચી ખાવા સુધી, ડુંગળી તમને દરેક સ્વરૂપમાં ઘણા ફાયદા આપી શકે છે. મોટાભાગના ઘરોમાં, તેના વિના ખોરાકની કલ્પના પણ કરવામાં આવતી નથી, જ્યારે કેટલાક લોકો ધાર્મિક માન્યતાઓના આદરને કારણે તેનું સેવન કરવાનું ટાળે છે. ડુંગળીનો ઉપયોગ ઘણા ઘા પર મલમ તરીકે પણ થાય છે. એકંદરે આ શાકના અનેક ફાયદા છે એમ કહેવું ખોટું નહીં હોય.
ડુંગળીમાં સોડિયમ, ફોલેટ્સ, પોટેશિયમ, વિટામિન A, C અને E, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ અને મેગ્નેશિયમ વગેરે જેવા ઘણા જરૂરી પોષક તત્વો હોય છે. આ બધા તત્વો મળીને ડુંગળીને સુપરફૂડ બનાવે છે. ચાલો જાણીએ કે કાચી ડુંગળી ખાવાથી તમને કયા કયા ફાયદા મળી શકે છે.
- હૃદયને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદરૂપ
ડુંગળી ફ્લેવોનોઈડ્સ અને થિયોસલ્ફીનેટ્સનો સારો સ્ત્રોત છે. ફ્લેવોનોઈડ્સ ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડવામાં ઘણી મદદ કરે છે. જ્યારે થિયોસલ્ફીનેટ્સ લોહીની સ્થિરતા જાળવવાનું કામ કરે છે. આ જ કારણ છે કે કાચી ડુંગળી હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોકના જોખમને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડી શકે છે.
- પ્રતિરક્ષા સુધારે છે
રોગપ્રતિકારક શક્તિ જાળવવી એ સ્વાસ્થ્યને સારું રાખવા જેવું છે. ડુંગળીમાં ભરપૂર માત્રામાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે.
Still life of three gold onions on a wooden table, the one on the foreground it is cut in halves. Predominant color is brown. DSRL studio photo taken with Canon EOS 5D Mk II and Canon EF 70-200mm f/2.8L IS II USM Telephoto Zoom Lens
- આંખોની રોશની વધે છે
ડુંગળીમાં સેલેનિયમ હોય છે, જે વિટામિન ઈના ઉત્પાદનમાં મદદ કરે છે. વિટામિન ઇ આંખોના નેત્રસ્તર દાહને પકડવામાં મદદરૂપ છે. કેટલાક આઇડ્રોપ્સમાં ડુંગળીનો રસ પણ હોય છે.
- ઓરલ હેલ્થ સુધારો
ઘણા લોકો શ્વાસની દુર્ગંધના ડરથી ડુંગળી ખાવાનું ટાળે છે, પરંતુ ડુંગળી મૌખિક સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે. કારણ કે તે વિટામિન સીનો સારો સ્ત્રોત છે.
- જાતીય સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો
જો તમારો પાર્ટનર ઈરેક્ટાઈલ ડિસફંક્શનથી પરેશાન છે તો ડુંગળી તમારા માટે ખૂબ જ મદદગાર સાબિત થઈ શકે છે. બાયોમોલેક્યુલ્સ જર્નલમાં પ્રકાશિત થયેલા એક અભ્યાસમાં જણાવવામાં આવ્યું છે કે જાતીય સ્વાસ્થ્યને સુધારવા માટે ડુંગળી ફાયદાકારક છે. આ અભ્યાસમાં એવો પણ દાવો કરવામાં આવ્યો છે કે ડુંગળી પુરુષોમાં ટેસ્ટોસ્ટેરોનના સ્તરને પણ સુધારી શકે છે.
