Health
જે લોકો રોજ ચોખા ખાય છે તેમને વધે છે આ 5 બીમારીઓનો ખતરો, ચોખાના શોખીનોએ ધ્યાન રાખવું જોઈએ
અનાજ એ આપણા સ્વસ્થ આહારનો એક ભાગ છે, કારણ કે વિવિધ પ્રકારના અનાજમાં ઘણાં વિવિધ પ્રકારના પોષક તત્વો મળી આવે છે, જે શરીરને ઘણા ફાયદા પણ આપે છે. ચોખા પણ એવું જ એક અનાજ છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. પરંતુ આજકાલ લોકો સફેદ ચોખા ખાવાનું પસંદ કરે છે કારણ કે તેનો સ્વાદ અને સુગંધ ખૂબ જ સારી હોય છે. સફેદ ચોખાનું સેવન તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક નથી, પરંતુ તેનું વધુ પડતું સેવન તમારા સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. એટલા માટે ખાસ કરીને જે લોકો રોજ ચોખાનું સેવન કરે છે, તો તેનાથી તેમના શરીરને નુકસાન થવા લાગે છે અને શરીરમાં અનેક પ્રકારની બીમારીઓ પણ ઉત્પન્ન થાય છે. આ આર્ટીકલમાં અમે તમને રોજ ચોખા ખાવાથી સ્વાસ્થ્યને થતા નુકસાન વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ.
ઝડપી વજન વધારવું
સફેદ ચોખામાં કેલરી વધુ માત્રામાં જોવા મળે છે અને તેથી જો તેનું રોજેરોજ અને વધુ માત્રામાં સેવન કરવામાં આવે તો તે તમારા સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે અને શરીરનું વજન વધારવામાં પણ મદદ કરે છે. ઉપરાંત, ભાત ખાધા પછી, તમને ઝડપથી ભૂખ લાગે છે, જેના કારણે વધુ પડતું ખાવાનું જોખમ વધી જાય છે.
ડાયાબિટીસનું જોખમ વધે છે
બહુ ઓછા લોકો જાણે છે કે રોજ ચોખાનું સેવન કરવાથી ડાયાબિટીસનું જોખમ પણ ઘણી હદ સુધી વધી જાય છે. આ એટલા માટે છે કારણ કે ચોખા એક ઉચ્ચ ગ્લાયકેમિક ખોરાક છે અને જે લોકો દરરોજ તેનું સેવન કરે છે તેમને ડાયાબિટીસ થવાનું જોખમ વધી જાય છે. બીજી તરફ, જેમને પહેલેથી જ ડાયાબિટીસ છે, તેઓ દરરોજ ચોખાનું સેવન કરવાથી તેમની બ્લડ સુગર ઝડપથી વધી શકે છે.
હૃદય રોગનું જોખમ વધે છે
હૃદયના નિષ્ણાતોના મતે સફેદ ખાંડની જેમ સફેદ ચોખા પણ હૃદય માટે દુશ્મન છે. ખાસ કરીને જે લોકો રોજ ભાત ખાય છે, તેમને હૃદય સંબંધિત બીમારીઓ થવાનું જોખમ વધી શકે છે. જો કોઈ વ્યક્તિ અથવા તેના પરિવારને પહેલાથી જ હૃદય સંબંધિત કોઈ સમસ્યા હોય, તો તેણે ડૉક્ટરની સલાહ મુજબ જ સફેદ ચોખાનું સેવન કરવું જોઈએ.
કોલેસ્ટ્રોલ વધારો
અભ્યાસ મુજબ, સફેદ ચોખાનું દૈનિક સેવન સીધું જ હાઈ કોલેસ્ટ્રોલનું કારણ નથી. પરંતુ તેનું રોજ સેવન કરવાથી શરીર પર અમુક રીતે અસર થઈ શકે છે, જેના કારણે શરીરમાં ટ્રાઈગ્લિસરાઈડ અથવા ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર વધવા લાગે છે. ખાસ કરીને જે લોકોને પહેલાથી જ હાઈ કોલેસ્ટ્રોલની સમસ્યા હોય, તેમણે તેમના આહારમાં સફેદ ચોખાનો સમાવેશ કરતા પહેલા ડૉક્ટર સાથે વાત કરવી જોઈએ.
મેટાબોલિક રોગો
દરરોજ સફેદ ચોખાનું સેવન કરવાથી તમારા શરીર પર વિવિધ રીતે અસર થાય છે, જેમાં તમારી મેટાબોલિક સિસ્ટમ પણ સામેલ છે. કેટલાક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે જે લોકો રોજિંદા ધોરણે તેમના આહારમાં મોટી માત્રામાં ચોખાનો સમાવેશ કરે છે તેઓને મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ થવાનું જોખમ વધી જાય છે.
