OMG! વિશ્વની સૌથી મોંઘી કોફી! જેને ઓર્ડર કરતાં અબજોપતિઓ પણ ડરે છે, જાણો તેની કિંમત

કોફી પીવી એ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેથી જ તેને પસંદ કરનારા લોકોની સંખ્યા ચાના પ્રેમીઓથી ઓછી નથી, પરંતુ શું તમે વિશ્વની સૌથી મોંઘી કોફીમાંથી એક બ્લેક આઈવરી કોફી વિશે જાણો છો?

દરેક વ્યક્તિ ચાના દીવાના છે, પરંતુ જો તમને લાગે છે કે કોફીના શોખીન લોકોની સંખ્યા ઓછી છે, તો તમે અહીં ખોટા છો કારણ કે તેના ચાહકો સમગ્ર વિશ્વમાં હાજર છે. તેનું કારણ એ છે કે કોફી પીવાથી તાજગી મળે છે અને મૂડ પણ સારો બને છે. કહેવાય છે કે કોફીની ગુણવત્તા જેટલી સારી તેટલો જ તેનો સ્વાદ પણ સારો છે.પરંતુ શું તમે જાણો છો કે દુનિયાની સૌથી મોંઘી કોફી કઈ છે અને તે કેવી રીતે તૈયાર થાય છે. જો નહીં, તો ચાલો તમને જણાવીએ.

તમે એ કહેવત તો સાંભળી જ હશે કે ખાવા-પીવામાં જેટલી સ્વાદિષ્ટ વસ્તુઓ હોય છે, એટલી જ ખરાબ તેને બનાવવાની પ્રક્રિયા હોય છે. જે દરેક વ્યક્તિ જોઈ શકતો નથી. વિશ્વની સૌથી મોંઘી કોફીમાં કાળા હાથીદાંતના મિશ્રણ સાથે પણ કંઈક આવું જ છે. આ કોફી પીવી જેટલી સ્વાદિષ્ટ છે, તેટલી જ મોંઘી છે. પરંતુ હાથીની પોટી લીડમાં સમાવિષ્ટ બીજમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. આટલું વાંચ્યા પછી તમે વિચારતા જ હશો કે કોઈ તેને ખરીદશે. પરંતુ આ હોવા છતાં, તે જરૂરી કરતાં વધુ ખર્ચાળ છે અને લોકોની પ્રથમ પસંદગી રહે છે.

કિંમત સાંભળીને તમે ચોંકી જશો
થાઈલેન્ડના ઉત્તરીય ભાગમાં બનેલી આ બ્લેક આઈવરી બ્લેન્ડ કોફીની કિંમત એક કિલોગ્રામ કોફી માટે લગભગ $1,100 (67,100 રૂપિયા) છે. જે તેને વિશ્વની સૌથી મોંઘી કોફી બનાવે છે. તેને તૈયાર કરવા માટે સૌ પ્રથમ કોફીના પોડ એટલે કે બીજ હાથીઓને ખવડાવવામાં આવે છે. જ્યાં હાથીઓ કાચી શીંગો ખાય છે અને ઢાંકણ વડે બીજ નાખે છે, પાછળથી કોફીના બીજ એ જ છાણમાં કાઢવામાં આવે છે. જે પ્રોફેશનલ ટ્રેનર દ્વારા કરવામાં આવે છે.

આ પછી હાથીના માથામાંથી બીજને અલગ કરીને ધુમાડામાં સૂકવીને તેનો પાવડર બનાવીને બજારમાં વેચવામાં આવે છે.તમને જાણીને નવાઈ લાગશે કે આ કોફી અન્ય કોફી જેટલી કડવી નથી. આ મુદ્દે સંશોધકોનું કહેવું છે કે પાચન પ્રક્રિયા દરમિયાન હાથીના ઉત્સેચકો કોફીના પ્રોટીનને તોડી નાખે છે અને તેથી જ કોફીની કડવાશ તેમાંથી લગભગ દૂર થઈ જાય છે.