Health
તરબૂચ પર મીઠું છાંટીને ખાવું ફાયદાકારક છે કે નુકસાન થાય છે? જાણો
ઉનાળામાં ઉપલબ્ધ ફળોમાં તરબૂચ લગભગ દરેકનું મનપસંદ ફળ છે, જેને લોકો જ્યુસ, ચાટ, સલાડ, માર્ગારીટા, સાલસા જેવી બીજી ઘણી રીતે ખાય છે. ઉનાળામાં તેને ખાવું વધુ ફાયદાકારક છે કારણ કે તેમાં લગભગ 97% પાણી હોય છે, તેથી તેને ખાવાથી આ સિઝનમાં ડિહાઇડ્રેશનથી બચી શકાય છે. આ સિવાય તે શરીરમાં ગ્લુકોઝની માત્રાને પણ પૂર્ણ કરે છે.
મીઠું સાથે તરબૂચ ખાવાના ગેરફાયદા
જો તમને પણ મીઠા સાથે તરબૂચ ખાવાની આદત છે તો આ આદત છોડી દો. આનું કારણ એ છે કે મીઠાના કારણે તરબૂચના પોષક તત્વો શરીર દ્વારા શોષી શકાતા નથી. તરબૂચમાં રહેલા પોષણનો મહત્તમ લાભ મેળવવા માટે, તેના સ્વાદ સાથે વધુ પડતો પ્રયોગ ન કરો. તરબૂચ ખાવાની સાથે અને તે પછી તરત જ મીઠું કે મીઠું યુક્ત વસ્તુઓ ન ખાવાનું પણ ધ્યાન રાખો.
પ્રાઈમસ સુપર સ્પેશિયાલિટી હોસ્પિટલ, ચાણક્યપુરી, નવી દિલ્હીના ડાયટિશિયન ઈન્ચાર્જ અંકિતા ઘોષાલ બિષ્ટના જણાવ્યા અનુસાર, ‘તરબૂચ ખાતા પહેલા તેમાં મીઠું નાખવું કે નહીં તે સ્વાદની બાબત છે. મધ્યમ માત્રામાં મીઠું સામાન્ય રીતે સલામત અને ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. મીઠું નાખવાથી તરબૂચના સ્વાદમાં થોડો ફરક પડે છે. કેટલાક લોકો માટે, મીઠું ઉમેરવાથી મીઠાશ વધે છે અને તરબૂચનો કુદરતી રસ બહાર આવે છે, જે તેને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે.
જો કે, એ નોંધવું અગત્યનું છે કે વધુ પડતું મીઠું ખાવાથી સ્વાસ્થ્ય પર પણ વિપરીત અસરો થઈ શકે છે, જેમ કે બ્લડ પ્રેશર વધવાથી અને હ્રદયની બીમારીઓનું જોખમ પણ આદત બદલો.
જે લોકોને પહેલાથી જ હાઈ બ્લડ પ્રેશર અથવા કિડનીની સમસ્યા જેવી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ છે, તેઓએ મીઠાનું સેવન કરતી વખતે વધુ સાવચેત રહેવાની જરૂર છે.
