Food
ક્રિસમસ પર બાળકોને ખવડાવો ટેસ્ટી લેમન કેક , બનાવવાની સરળ રીત છે સરળ
નાતાલનો તહેવાર બાળકો માટે ખૂબ જ ખાસ હોય છે. તેઓ શિયાળાની રજાઓ સાથે આ સમયનો ઘણો આનંદ માણે છે. જો તમે પણ નાતાલના અવસર પર બાળકો માટે કંઈક ખાસ કરવા ઈચ્છો છો. તેથી તમારા પોતાના હાથથી કેક બનાવો અને તેમને ખવડાવો. ચોકલેટ કેક ઘણી વખત બની હશે, તો આ વખતે લીંબુ સ્વાદવાળી કેક ટ્રાય કરો. આનો સ્વાદ બાળકોની સાથે સાથે વડીલોને પણ ચોક્કસ ગમશે. તો ચાલો જાણીએ કે કેવી રીતે તૈયાર કરવી ખાસ લીંબુના સ્વાદવાળી ક્રિસમસ કેક.
લેમન ફ્લેવર કેક માટેની સામગ્રી
300 ગ્રામ સર્વ-હેતુનો લોટ, બે લીંબુનો રસ, બે ચમચી બેકિંગ પાવડર, એક કપ દળેલી ખાંડ, એક ચપટી મીઠું, એક કપ માખણ, ત્રણ ચમચી દળેલી ખાંડ, એક ચમચી ખાવાનો સોડા, આઠથી દસ કાજુ અને આઠથી દસ બદામ. , એક કપ દૂધ..
કેક રેસીપી
લીંબુના સ્વાદવાળી કેક બનાવવા માટે, એક મોટા બાઉલમાં પાઉડર ખાંડ લો. તેમાં માખણ મિક્સ કરો. બંનેને સારી રીતે પીટ કરો. પછી તેમાં લોટ, બેકિંગ પાવડર, બેકિંગ સોડા ઉમેરો. હળવાશથી હરાવ્યું. આ મિશ્રણ ઘણું ઘટ્ટ હશે તેથી દૂધ ઉમેરો. ધીમે ધીમે દૂધ ઉમેરો. જેથી તે સારી રીતે ચાબુક મારવામાં આવે. બધી સામગ્રી મિક્સ કરો અને સારી રીતે હલાવો. જેથી કેકનું બેટર એકદમ સોફ્ટ અને ફ્લફી બની જાય.
ઓવનને 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર અગાઉથી ગરમ કરો. જો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ન હોય તો કુકરના તળિયે મીઠું નાખી ગેસ પર ધીમી આંચ પર રાખો. ઢાંકણમાંથી રબર દૂર કરીને કૂકર બંધ કરો. કેક પેનને બટરની મદદથી સારી રીતે ગ્રીસ કરો. જો તમે ઇચ્છો તો, કેકને સરળતાથી દૂર કરવા માટે તવા પર બટર પેપર મૂકો.
તૈયાર કરેલા કેકના મિશ્રણને બેકિંગ પેનમાં ઉલટાવી દો. તેને બધી રીતે ભરશો નહીં. લગભગ એક ઇંચ જગ્યા છોડો. પેનને આછું હલાવો અને મિશ્રણને સેટ થવા દો. હવે તેને રાંધવા માટે પ્રીહિટ ઓવનમાં મૂકો. 40 થી 45 મિનિટ પછી ટૂથપીક લગાવીને ચેક કરો. જો તે રાંધવામાં આવે છે, તો કેકને ઓવનમાંથી બહાર કાઢો. જો તમે તેને કૂકરમાં રાંધતા હોવ, તો લગભગ 50 મિનિટ પછી, ટૂથપીક નાખો અને તેને અજમાવી જુઓ. જો કેક રાંધવામાં ન આવી હોય, તો તેને થોડી વધુ મિનિટો માટે રાંધવા દો. જ્યારે તે બફાઈ જાય ત્યારે તેને કુકરમાંથી બહાર કાઢીને ઠંડુ થવા દો.
કેકને આઈસિંગ બનાવવા માટે, ઓગાળેલા માખણ અને પાઉડર ખાંડને સારી રીતે પીટ કરો. તેમાં થોડો લીંબુનો રસ ઉમેરો. જ્યારે આ ક્રીમ સંપૂર્ણપણે નરમ અને તૈયાર થઈ જાય, તેને ફ્રિજમાં મૂકો. અડધા કલાક પછી તેને બહાર કાઢીને કેક પર લગાવો અને ઈચ્છા પ્રમાણે સજાવો. તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ લીંબુ સ્વાદવાળી કેક.
