Health
તમે ઉનાળામાં પણ આરામથી અખરોટ ખાઈ શકો છો,જાણો તેનું સેવન કય રીતે કરવું રીતે કરવું
ઘણીવાર એવું માનવામાં આવે છે કે અખરોટ ફક્ત શિયાળામાં જ ખાવા માટે હોય છે અને ઉનાળામાં તેને ટાળવું જોઈએ. બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, અખરોટને શિયાળાના બદામ તરીકે જોવામાં આવે છે. પરંતુ તે જરૂરી નથી. અખરોટમાં રહેલા કેટલાક ગુણોને કારણે તેને ઉનાળાની ઋતુમાં પણ આરામથી ખાઈ શકાય છે. જો કે, તેના વપરાશની પદ્ધતિમાં થોડો ફેરફાર કરવામાં આવ્યો છે.
અખરોટ એ ઓમેગા-3 ફેટી એસિડનો સારો સ્ત્રોત છે, જે સ્વસ્થ શરીર તેમજ સ્વસ્થ મન માટે ફાયદાકારક છે. આ સિવાય અખરોટ બળતરા ઘટાડવા, હૃદયની તંદુરસ્તી સુધારવા સહિત અન્ય ઘણા ફાયદાઓ આપી શકે છે. અખરોટ પ્રોટીન અને ફાઈબરનો પણ સારો સ્ત્રોત છે, જે સ્વસ્થ વજન જાળવવામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવી શકે છે. એકંદરે, જો કે અખરોટને ઉનાળાનો ખોરાક માનવામાં આવતો નથી, તેમ છતાં તે આખા વર્ષ દરમિયાન આરોગ્યપ્રદ અને આરોગ્યપ્રદ ખાદ્ય પદાર્થ તરીકે ખાઈ શકાય છે. ચાલો જાણીએ કે ઉનાળામાં અખરોટને ખોરાકમાં કેવી રીતે સામેલ કરી શકાય.
ઉનાળામાં આ રીતે અખરોટનો ઉપયોગ કરો
પલાળેલા અખરોટ ખાઓ
તમે અખરોટના 2 ટુકડાને આખી રાત પાણીમાં પલાળી શકો છો. સવારે ખાલી પેટ તેનું સેવન કરો. આ અખરોટની ઠંડકની અસરમાં મદદ કરશે, તેમજ પાચનને સરળ બનાવશે.
વાનગીઓમાં ઉમેરો
અન્ય ડ્રાય ફ્રૂટ્સની જેમ અખરોટનું પણ ખીર, ખીર કે અન્ય મીઠાઈમાં સેવન કરી શકાય છે. આ તેમને સ્વસ્થ અને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવવામાં મદદ કરશે. આનાથી સ્વાસ્થ્યને પણ ઘણા ફાયદા થશે.
દૂધ સાથે પીવો
અખરોટને દૂધમાં ઉકાળી શકાય અથવા પલાળેલા અખરોટને રાત્રે સૂતા પહેલા હુંફાળા દૂધ સાથે લઈ શકાય. આ અખરોટની ગરમી ઘટાડે છે અને મહત્તમ સ્વાસ્થ્ય લાભ મેળવવામાં મદદ કરે છે.
શેક અને સ્મૂધી સાથે લો
તમે તમારા શેક અને સ્મૂધીને અખરોટના ટુકડાથી ગાર્નિશ કરી શકો છો. ઉનાળામાં અખરોટનું સેવન કરવાની આ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ રીત છે.
ગ્રીક દહીંમાં અખરોટ ઉમેરો
દહીંમાં અખરોટ ઉમેરવાથી શરીરમાં ગરમી અને ઠંડકને સંતુલિત કરવામાં આવે છે. તમે અખરોટ અને કેટલાક ફળો, જેમ કે સ્ટ્રોબેરી, બ્લૂબેરી અથવા રાસબેરી સાથે દહીંને ટોપ કરી શકો છો.
તંદુરસ્ત નાસ્તો બનાવો
વરિયાળી, ધાણાના બીજ અને ફુદીનાના પાન જેવી ઠંડકવાળી જડીબુટ્ટીઓ સાથે શેકેલા અખરોટનું સેવન કરવાથી શરીરમાં ગરમીને સંતુલિત કરવામાં મદદ મળે છે. આ રીતે તમે સલાડ કે દહીંમાં પણ અખરોટનો સમાવેશ કરી શકો છો.
અખરોટનું દૂધ બનાવો
અખરોટનું દૂધ એક સ્વાદિષ્ટ અને પ્રેરણાદાયક પીણું છે જે ઉનાળા દરમિયાન પી શકાય છે. તેને બનાવવા માટે, અખરોટને આખી રાત પાણીમાં પલાળી રાખો, તેને નવશેકા પાણીમાં ભેળવી દો અને અખરોટની દૂધની થેલીનો ઉપયોગ કરીને તેને ગાળી લો. મીઠાશ માટે તમે તેમાં થોડું મધ અથવા ખજૂર ઉમેરી શકો છો.
