Health
કેન્સરના જોખમને ઘટાડવાથી લઈને સ્વસ્થ હૃદય સુધી, ફાઈબરયુક્ત ખોરાકમાંથી મળે છે આ અદ્ભુત ફાયદાઓ
જેમ વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી છે, તેવી જ રીતે ફાઈબર પણ સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી છે. ફાઈબરના ઘણા ફાયદાઓ જાણતા પહેલા અને તેને તમારા આહારમાં સામેલ કરો તે પહેલાં, તમારે આવા આહાર વિશે, તેના ફાયદા અને ગેરફાયદા વિશે બધું જ જાણવું જરૂરી છે. સૌપ્રથમ, ફાઇબર સ્વસ્થ આંતરડાની હિલચાલ જાળવવામાં મદદ કરે છે અને કબજિયાતનો અસરકારક રીતે સામનો કરે છે. ફાઇબરથી ભરપૂર આહાર મોટા આંતરડામાં હેમોરહોઇડ્સનું જોખમ ઘટાડવામાં પણ ફાળો આપે છે. આ લેખમાં આપણે આવા આહાર વિશે જાણીશું, જેમાં ભરપૂર પ્રમાણમાં ફાઈબર હોય છે.
ફાઇબરથી ભરપૂર ખોરાક ખાવાના ફાયદા શું છે?
ફાઇબરથી ભરપૂર ખાદ્ય પદાર્થોમાં ફ્લેક્સસીડ્સ, બીન્સ, ઓટ્સ અને ઓટ બ્રાન જેવી વસ્તુઓનો સમાવેશ થાય છે, જે “ખરાબ” કોલેસ્ટ્રોલ અથવા લિપોપ્રોટીન ઘટાડીને કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવા માટે જાણીતી છે. પરિણામે, ફાઇબરનું સેવન હૃદય રોગના જોખમને ઘટાડવામાં પણ ભૂમિકા ભજવે છે.
2020 નો અભ્યાસ સૂચવે છે કે ઉચ્ચ ફાઇબર ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસનું જોખમ ઘટાડી શકે છે. વધુમાં, ફાઇબર લોહીના પ્રવાહમાં ખાંડના શોષણને ધીમું કરીને રક્ત ખાંડના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
એટલું જ નહીં, આહારમાં ફાઈબરની હાજરી આંતરડામાં સારા બેક્ટેરિયાના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે છે, જે પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખે છે. જો નિષ્ણાતોનું માનીએ તો, આહારમાં ફાઇબરયુક્ત ખોરાક ઉમેરવાથી થોડા દિવસોમાં પાચનમાં નોંધપાત્ર સુધારો થઈ શકે છે.
આ ઉપરાંત, કેટલાક સંશોધનો સૂચવે છે કે ફાઇબરનું સેવન અમુક કેન્સરનું જોખમ પણ ઘટાડી શકે છે, જેમ કે કોલોરેક્ટલ કેન્સર અને સ્તન કેન્સર. આખા અનાજના ફાઇબર કોલોરેક્ટલ કેન્સરના ઓછા જોખમ સાથે સંકળાયેલા છે, જ્યારે ફળોમાંથી ફાઇબર સ્તન કેન્સરના ઓછા જોખમ સામે રક્ષણ આપી શકે છે.
નિષ્ણાતોના મતે, દ્રાવ્ય ફાઇબર કુદરતી ડિટોક્સ એજન્ટ તરીકે કામ કરે છે, જે શરીર દ્વારા શોષાય તે પહેલાં વધુ એસ્ટ્રોજન અને બિનઆરોગ્યપ્રદ ચરબી જેવા સંભવિત હાનિકારક સંયોજનોને શોષી શકે છે.
વધુમાં, એવું પણ માનવામાં આવે છે કે ફાઇબર હૃદય રોગ અને કેટલાક કેન્સરનું જોખમ ઘટાડીને લાંબુ જીવન જીવવામાં ફાળો આપે છે.
આહારમાં ફાઇબરનો સમાવેશ કરવાથી ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો છે, જે એકંદર સ્વાસ્થ્ય પર હકારાત્મક અસર કરે છે.
