લિવરને સ્વસ્થ રાખવા ઈચ્છો છો, તો જાણો કઈ વસ્તુઓનું સેવન કરવું જોઈએ અને કઈ વસ્તુઓથી દૂર રહેવું જોઈએ?

લીવર એ શરીરનું એક મહત્વનું અંગ છે જે એકસાથે અનેક કાર્યો કરે છે. આ અંગ, જે પાચન માટે જરૂરી છે, તે લોહીમાં મોટાભાગના રાસાયણિક સ્તરોને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરે છે, પિત્ત ઉત્પન્ન કરે છે અને કચરો દૂર કરે છે. એટલે કે આ અંગમાં થતી કોઈપણ પ્રકારની સમસ્યાની અસર આખા શરીરના સ્વાસ્થ્ય પર પડી શકે છે. લીવર તમારા શરીરમાં લોહીમાં શર્કરાના નિયમિત સ્તરને જાળવી રાખવામાં પણ મદદ કરે છે.

હેલ્થ એક્સપર્ટ્સનું કહેવું છે કે તમામ લોકોએ પોતાનો ડાયટ અને રૂટીન બરાબર રાખવું જોઈએ, જેથી આ અંગને સ્વસ્થ રાખી શકાય. આ માટે જરૂરી છે કે તમે નિયમિત વ્યાયામ સાથે આહારને સ્વસ્થ અને પૌષ્ટિક રાખો.

ચાલો જાણીએ કે આહારશાસ્ત્રીઓ આ અંગ માટે કઈ વસ્તુઓના સેવનને ફાયદાકારક અને કઈ વસ્તુઓને નુકસાનકારક માને છે?

પાણી પીવાની ટેવ પાડો

તમારા લીવરને સ્વસ્થ રાખવા માટે પાણી સૌથી વધુ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. સંશોધકોએ શોધી કાઢ્યું છે કે જે લોકો પૂરતું પાણી, દિવસમાં 3-4 લિટર પીવે છે, તેમને યકૃત અને કિડની બંને અંગોને લગતી સમસ્યાઓ થવાનું જોખમ ઓછું હોય છે. સોડા અથવા સ્પોર્ટ્સ ડ્રિંક્સ જેવા ખાંડયુક્ત પીણાંને બદલે માત્ર પાણી પીવાની ટેવ પાડો.

તમને આશ્ચર્ય થશે કે તે તમને દરરોજ વધુ કેલરી બર્ન કરવામાં મદદ કરશે એટલું જ નહીં પણ લીવર-પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ પણ ઓછી કરશે.

ચરબીયુક્ત ખોરાકથી દૂર રહો

લીવરને સ્વસ્થ રાખવા માટે સૌથી જરૂરી છે કે તમે તમારા આહારમાંથી ચરબીયુક્ત ખોરાકની માત્રા ઓછી કરો. ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ, બર્ગર, પિઝા અને અન્ય જંક-ફાસ્ટ ફૂડ સિવાય ચરબીનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે લીવરના સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડે છે. સંતૃપ્ત ચરબીવાળા ખોરાક લેવાનું ટાળો, તે તમારા યકૃતને કાર્ય કરવાનું મુશ્કેલ બનાવી શકે છે.

સમય જતાં, આ યકૃતમાં બળતરા અથવા સિરોસિસ તરફ દોરી શકે છે. ચરબીયુક્ત ખોરાક તમારા માટે ખૂબ જ નુકસાનકારક હોઈ શકે છે.

દારૂ યકૃતનો દુશ્મન છે

આલ્કોહોલ તમારા એકંદર સ્વાસ્થ્ય માટે ખરાબ છે, ભલે તમે તેને મધ્યસ્થતામાં પીતા હોવ. જે લોકો આલ્કોહોલ પીતા હોય છે તેઓમાં સમય જતાં લીવર સિરોસિસનું જોખમ નોંધપાત્ર રીતે વધી જાય છે, જે ગંભીર કિસ્સાઓમાં જીવલેણ બની શકે છે. આલ્કોહોલના કારણે લીવરમાં ચરબીનું નિર્માણ વધે છે, જેના કારણે આ અંગની સામાન્ય કામગીરી પ્રભાવિત થઈ શકે છે. તમે માત્ર આલ્કોહોલ છોડીને પણ 40 ટકા લીવરની સમસ્યાઓ ઘટાડી શકો છો.

તમારો આહાર શાકભાજીથી ભરપૂર હોવો જોઈએ

જો તમે તમારા લીવરને સ્વસ્થ રાખવા માંગતા હોવ તો તમારા આહારમાં ઘણી બધી શાકભાજીનો સમાવેશ કરો. આમાં બ્રોકોલીનું સેવન તમારા માટે ખાસ ફાયદાકારક છે. કેટલાક અભ્યાસો સૂચવે છે કે જે લોકો બ્રોકોલીનું સેવન કરે છે તેમને નોન-આલ્કોહોલિક ફેટી લીવર રોગ થવાનું જોખમ ઓછું હોય છે. આ સિવાય લીલા શાકભાજીમાં રહેલા પોષક તત્વો લીવરની સાથે આખા શરીર માટે પણ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.