Food
હલવાઈ સ્ટાઈલની મિલ્ક કેક બનાવવા માટે આ સ્ટેપ્સ ફોલો કરો
કેટલા લોકો માટે : 4
સામગ્રી:
4 લિટર દૂધ, 2 ચમચી ઘી, ખાંડ- 250 ગ્રામ, 2-3 ચમચી લીંબુનો રસ, 1 ચમચી એલચી પાવડર, બદામ
પ્રક્રિયા:
એક કડાઈમાં દૂધ ઉકાળો, પછી તેમાં લીંબુનો રસ ઉમેરો અને દૂધને દહીં થવા માટે છોડી દો.
દૂધ દહીં બરાબર થઈ જાય ત્યાં સુધી તેને હલાવતા રહો.
હવે તેમાં એલચી પાવડર અને ઘી ઉમેરો.
પછી ખાંડને સારી રીતે મિક્સ કરો.
જ્યાં સુધી બધુ મિશ્રણ પેનની બાજુઓમાંથી બહાર નીકળી ન જાય ત્યાં સુધી તેને રાંધતા રહો.
હવે એક મોટી ટ્રેને ઘીથી ગ્રીસ કરો, મિશ્રણને બહાર કાઢીને રાખો.
તેને બદામથી ગાર્નિશ કરીને આખી રાત ઢાંકીને રાખો.
પછી મનપસંદ આકારમાં કાપીને સર્વ કરો.