Food
Diwali Recipes 2022: દિવાળી પર બનાવો ચણાના લોટનો હલવો, સ્વાદની સાથે સ્વાસ્થ્ય પણ સારું મળશે
કેટલા લોકો માટે: 4
સામગ્રી:
- એક કપ દૂધ, એક વાટકી ચણાનો લોટ, ખાંડ – (જરૂર મુજબ, તમને ગમે તેટલી મીઠી)
- એક ચમચી કાજુ ઝીણા સમારેલા, ઘી- ત્રણ ચમચી, એક ચમચી એલચી પાવડર.
વિધિ
- સૌ પ્રથમ તવાને ગરમ કરો અને તેમાં ઘી ઉમેરો.
- હવે તેમાં ચણાનો લોટ ઉમેરીને ધીમી આંચ પર શેકી લો.
- શેક્યા પછી જ્યારે ચણાના લોટનો રંગ બદલાવા લાગે તો તેમાં દૂધ ઉમેરો.
- દૂધ ઉમેર્યા પછી, તેને સારી રીતે મિક્સ કરો, પછી તેમાં એલચી પાવડર અને સમારેલા કાજુ ઉમેરો.
- હવે તેમાં ખાંડ પણ ઉમેરો.
- તેને લાડુની મદદથી સારી રીતે મેશ કરો.
- સતત હલાવતા રહીને ધીમી આંચ પર તળો.
- તેને ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી પકાવો.
- ઘટ્ટ થયા બાદ બેસનનો ટેસ્ટી હલવો તૈયાર છે