આ ગ્લુટેન ફ્રી બાજરા ઈડલી થોડા જ દિવસો માં તમારા વધતા વજન ને કરશે કંટ્રોલ, આ છે રેસિપી

બાજરામાં ગ્લુટેન હોતું નથી અને તેથી તેનો ઉપયોગ વજન ઘટાડવા અને ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરવા માટે થાય છે. આટલું જ નહીં, બાજરીના સેવનથી તમારું પાચનતંત્ર પણ સારું રહે છે. લોકોને શિયાળામાં બાજરીમાંથી બનેલી વસ્તુઓ ખાવાનું ખૂબ ગમે છે. પણ શું તમે ક્યારેય બાજરીની ઈડલી ખાધી છે? જો નહીં, તો આજે અમે તમને બાજરીની ઈડલી બનાવવાની રીત જણાવીશું. બાજરી ઈડલી તમારા નાસ્તા માટે એક હેલ્ધી અને સારો વિકલ્પ છે. તો ચાલો જાણીએ બાજરીની ઈડલી બનાવવાની રીત-

બાજરીની ઈડલી બનાવવા માટે જરૂરી સામગ્રી:

• 1 કપ બાજરી
• 1 કપ છાશ
• 1 ચમચી કાળા મરી પાવડર
• તમારી રુચિ પ્રમાણે મીઠું

બાજરીની ઈડલી કેવી રીતે બનાવવી?

બાજરીની ઈડલી બનાવવા માટે સૌથી પહેલા બાજરીને સારી રીતે ધોઈ લો. પછી તેને એક વાસણમાં મુકો અને ઉપર એક કપ છાશ મૂકો. તેને લગભગ 2 કલાક પલાળી રાખો. પછી કાળા મરી અને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખો. ત્યાર બાદ આ બધી વસ્તુઓને સારી રીતે મિક્સ કરી લો. આ તૈયાર સોલ્યુશનમાં થોડો ઈનો ઉમેરો અને તેને સારી રીતે હલાવો. આ પછી ઈડલીના વાસણને તેલથી સારી રીતે ગ્રીસ કરો. હવે ઇડલીના વાસણમાં બાજરીનું બેટર ભરો. પોટ બંધ કરો અને ઈડલીને લગભગ 10-12 મિનિટ સુધી પકાવો. ગેસ બંધ કર્યા બાદ ઈડલીને વાસણમાંથી કાઢીને ઠંડી થવા દો. પછીથી, તમારી મનપસંદ ચટણી સાથે આ આરોગ્યપ્રદ ઇડલીનો આનંદ લો.