નાસ્તા માટે ઓટ્સ ઈડલી: નાસ્તામાં ઝટપટ પૌષ્ટિક ઓટ્સ ઈડલી બનાવો

સવારના નાસ્તા માટે ઓટ્સ ઈડલી: ઓટ્સ પોષણનો ખજાનો છે. જો તમે ઓટ્સ સાથે કંઇક અલગ ટ્રાય કરવા માંગતા હો, તો તમે ઇન્સ્ટન્ટ ઓટ્સ ઇડલી બનાવી શકો છો, તે ઝડપથી તૈયાર થાય છે અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.

ઓટ્સ પોષણનો ભંડાર છે. ઓટ્સ મહત્વપૂર્ણ વિટામિન્સ, મિનરલ્સ, ફાઇબર અને એન્ટીઑકિસડન્ટોનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. વજન ઘટાડવાની સાથે, તે બ્લડ સુગર લેવલને ઘટાડવામાં અને હૃદય રોગના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. સવારના નાસ્તામાં ઓટ્સ સિવાય કોઈ સ્વાસ્થ્યપ્રદ વિકલ્પ હોઈ શકે નહીં. જો તમે ઓટ્સ સાથે કંઇક અલગ ટ્રાય કરવા માંગતા હો, તો તમે ઇન્સ્ટન્ટ ઓટ્સ ઇડલી બનાવી શકો છો, તે ઝડપથી તૈયાર થાય છે અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.

ઓટ્સ ઈડલી બનાવવા માટેની સામગ્રી-

• ઓટ્સ – 1 કપ
• ચાબૂક મારી દહીં – 200 ગ્રામ
• ડુંગળી – 1 બારીક સમારેલી
• મીઠો લીંબડો
• લીલા મરચા – બે
• આદુ – બારીક સમારેલ
• ગાજર – એક
• ધાણાના પાન
• તેલ
• ચણાની દાળ – 1 ચમચી
• અડદની દાળ – 1 ચમચી
• જીરું – એક ચમચી
• સરસવના દાણા – 1/2 ચમચી
• હીંગ પાવડર – અડધી ચમચી
• મીઠું

ઓટ્સ ઈડલી બનાવવાની રીત- ઓટ્સ ઈડલી બનાવવાની રીત:

• ઓટ્સ ઈડલી બનાવવા માટે પહેલા ઓટ્સને બરછટ પીસી લો. હવે તેને એક બાઉલમાં કાઢી લો.
• એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને તેમાં ચણાની દાળ, અડદની દાળ, જીરું, સરસવના દાણા નાખીને તળી લો.
• આ પછી તેમાં હિંગ, ડુંગળી, કઢી પત્તા, લીલા મરચાં અને આદુ ઉમેરો.
• આ મસાલાને ઠંડુ થવા દો અને પછી તેને ઓટ્સના બાઉલમાં ઉમેરો.
• તેમાં ગાજર, ઝીણી સમારેલી કોથમીર, મીઠું નાખીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
• હવે તેમાં વાવેલુ દહીં નાખીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. આ મિશ્રણને 10 મિનિટ રહેવા દો.
• ઈડલીના મોલ્ડને ગ્રીસ કરો અને મોલ્ડમાં ઈડલીનું મિશ્રણ રેડો.
• ઓટ્સ ઈડલીને લગભગ 15-20 મિનિટ વરાળથી પકાવો. આ પછી, ઈડલીને મોલ્ડમાંથી બહાર કાઢો અને તેને નારિયેળ અથવા મગફળીની ચટણી સાથે સર્વ કરો.