નાસ્તામાં આ 3 વસ્તુઓ મિક્સ કરીને બનાવો ખાસ પરાઠા, શરીરને મળશે સંપૂર્ણ પોષણ સાથે ભરપૂર એનર્જી, જાણો રેસિપી

પોષક તત્વોથી ભરપૂર ડ્રાય ફ્રૂટ્સ શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક હોય છે. જો કે ડ્રાય ફ્રૂટ્સનો ઉપયોગ ઘણી રીતે કરવામાં આવે છે, પરંતુ શું તમે ક્યારેય ડ્રાયફ્રૂટ્સથી બનેલા પરાઠા ખાધા છે. હા, ડ્રાયફ્રૂટ્સમાંથી બનાવેલ પરાઠા હેલ્ધી હોવાની સાથે સાથે ખૂબ જ ટેસ્ટી પણ હોય છે. જો તમે તમારા દિવસની તંદુરસ્ત શરૂઆત કરવા માંગો છો, તો ડ્રાય ફ્રુટ્સ પરાઠા નાસ્તા માટે ઉત્તમ વિકલ્પ બની શકે છે. તે મુખ્યત્વે ત્રણ વસ્તુઓ બદામ, પિસ્તા અને ગોળમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.

બાળકોના લંચ બોક્સ માટે ડ્રાય ફ્રુટ્સ પરાઠા પણ એક ઉત્તમ વાનગી બની શકે છે. જો તમે ડ્રાયફ્રૂટ્સ પરાઠા બનાવવા માંગો છો, તો તમે તેને ખૂબ જ સરળ રીત અપનાવીને તૈયાર કરી શકો છો. જે પણ આ હેલ્ધી પરાઠા ખાશે તે તેની રેસીપી પૂછ્યા વગર રહી શકશે નહીં.

ડ્રાય ફ્રુટ્સ પરાઠા માટેની સામગ્રી

• ઘઉંનો લોટ – 1 કપ
  ગોળ કુટા – 2 ચમચી
  સમારેલી બદામ – 2 ચમચી
  પિસ્તાના ટુકડા – 2 ચમચી
  દેશી ઘી – જરૂર મુજબ
  મીઠું – 1 ચપટી
• ડ્રાય ફ્રુટ્સ પરાઠા બનાવવાની રીત
  પોષણથી ભરપૂર ડ્રાય ફ્રૂટ્સ પરાઠા બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ ઘઉંનો લોટ મિક્સિંગ બાઉલમાં નાખો અને તેમાં ચપટી મીઠું નાખો. આ પછી લોટમાં એક ચમચી દેશી ઘી નાખો અને પછી થોડું-થોડું પાણી ઉમેરીને નરમ લોટ બાંધો. આ પછી લોટને ઢાંકીને 10 મિનિટ માટે બાજુ પર રાખો. જ્યારે કણક સેટ થઈ જાય, ત્યારે તેના સમાન પ્રમાણમાં મોટા બોલ્સ બનાવો.

હવે એક બોલ લો અને તેને ગોળ ગોળ ફેરવો. આ પછી, એક ચમચી ગોળ લઈને તેને વચ્ચેથી મૂકી દો અને તેને ચારે બાજુથી ભેગો કરીને બંધ કરો, પછી સૂકો લોટ લગાવો અને તેને ફરીથી રોલ કરો. આ પછી, એક સપાટ પ્લેટ લો અને તેના પર બદામની ક્લિપિંગ્સ ફેલાવો. આ પછી, રોલ કરેલા પરાઠાને પરાઠાની ઉપર રાખો અને તેને બરાબર દબાવો, જેથી બદામનો પાર્થ પરાઠા પર સારી રીતે ચોંટી જાય. આ પછી પરાઠાને હળવા હાથે પાથરી લો.

આ પછી, પરાઠાની વચ્ચે પિસ્તાની સ્લાઈસ મૂકો અને પરાઠાને થોડો વધુ રોલ કરો. હવે એક નોનસ્ટીક તવાને ગરમ કરો અને તેના પર થોડું દેશી ઘી નાખો. ઘી ઓગળી જાય એટલે તેના પર પાથરેલો પરાઠા મૂકીને શેકી લો. થોડી વાર પછી પરાઠાને પલટી લો અને ઉપરના ભાગ પર દેશી ઘી લગાવો. પરાઠાને બંને બાજુથી સોનેરી અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી તળો. આ પછી ડ્રાય ફ્રૂટ્સને પરાઠાની પ્લેટમાં કાઢીને ગરમા-ગરમ સર્વ કરો.