Food
કેળાને જલ્દી બગડતા બચાવવા માંગતા હોવ તો અપનાવો આ ટ્રિક્સ
કેળા એક એવું ફળ છે જે લગભગ દરેક ઉંમરના લોકો પસંદ કરે છે. હવે હવામાન ગમે તે હોય. કેળામાં વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ જેવા પોષક તત્વો હોય છે. આ પોષક તત્વો શરીરની જરૂરિયાતો પૂરી કરવાનું કામ કરે છે. કેળા ખાવાથી તમે પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખી શકો છો. આ તમને કિડની અને હૃદયને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. કારણ કે તેમાં આયર્ન, ફાઈબર અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ જેવા ગુણ હોય છે. આ સિવાય તેમાં ઘણા પ્રકારના એન્ઝાઇમ હોય છે.
ઉનાળામાં કેળાને લાંબા સમય સુધી તાજું રાખવું થોડું મુશ્કેલ સાબિત થઈ શકે છે. કેળા કાળા થઈ જાય છે. આવી સ્થિતિમાં કેળાને લાંબા સમય સુધી તાજા રાખવા માટે તમે અહીં આપેલી કેટલીક ટિપ્સ પણ ફોલો કરી શકો છો.
લટકાવી રાખો
જ્યારે તમે કેળા ખરીદવા જાઓ છો ત્યારે તમે ઘણીવાર જોયું હશે કે દુકાનો પર કેળા લટકતા રહે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે આવું થવાનું કારણ શું છે? જેના કારણે કેળા જલ્દી બગડતા નથી. એટલા માટે તમે ઘરે પણ કેળાની ડાળીમાં દોરો બાંધીને તેને આ રીતે લટકાવી શકો છો.
પ્લાસ્ટિક લપેટીને રાખો
તમે કેળાને પ્લાસ્ટિકમાં લપેટીને રાખી શકો છો. તેનાથી કેળાને જલ્દી બગડતા બચાવી શકાય છે. કેળાને પ્લાસ્ટિકમાં લપેટી રાખો. કેળાને લાંબા સમય સુધી ટકી રહે તે માટે કેળાની દાંડીને છેડેથી લપેટી લો. તેનાથી કેળા ધીમે ધીમે પાકશે. આનાથી તમે કેળાને 4 થી 5 દિવસ સુધી તાજા રાખી શકશો.
સરકો વાપરો
કેળાને થોડા દિવસો સુધી તાજા રાખવા માટે તમે વિનેગરનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આ માટે એક વાસણમાં પાણી લો. તેમાં એક ચમચી વિનેગર ઉમેરો. આ પછી તેમાં કેળાને બોળીને અલગથી લટકાવી દો. આનાથી તમે કેળાને લાંબા સમય સુધી ચલાવી શકશો.
આ બાબતો ધ્યાનમાં રાખો
કેળા માટે પ્લાસ્ટિકની થેલીઓનો ક્યારેય ઉપયોગ કરશો નહીં. જો તમે કેળાને પ્લાસ્ટિકની થેલીઓમાં સ્ટોર કરો છો, તો કેળા ખૂબ જ ઝડપથી બગડી જાય છે. કેળાને ક્યારેય સૂર્યપ્રકાશના સીધા સંપર્કમાં ન રાખો. કેળાને એવી જગ્યાએ રાખી શકાય છે જ્યાં વધુ સૂર્યપ્રકાશ ન હોય. કેળાને કેરી, સફરજન, ચીકુ અને નારંગી જેવા ફળોથી દૂર રાખો. જો સાથે રાખવામાં આવે તો કેળા ઝડપથી બગડી શકે છે. કેળાને કાગળની બેગમાં રાખવાનું ટાળો.