Health
નથી પડવા માંગતા બદલાતી ઋતુમાં બીમાર, તો રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા કરો આ કામ
ચોમાસાની સિઝન હજુ આવી નથી કે લોકો શરદી અને ફ્લૂનો શિકાર બનવા લાગ્યા છે. માર્ગ દ્વારા, નબળી રોગપ્રતિકારક શક્તિ ધરાવતા લોકો મોસમી ચેપ માટે સૌથી વધુ સંવેદનશીલ હોય છે. ખાંસી, શરદી, ગળામાં ખરાશની સમસ્યા ઘણા દિવસો સુધી રહે છે, જેનાથી રાહત મેળવવા માટે દવાઓનો સહારો લેવો પડે છે, તો જો તમે પણ બદલાતી ઋતુમાં બીમાર પડો છો, તો તે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી હોવાનો સંકેત છે, તેને મજબૂત બનાવવા માટે તમારા આહારમાં આ ખોરાકનો સમાવેશ કરો.
1. કઠોળ
રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવા માટે તમારા આહારમાં આખા કઠોળનો સમાવેશ કરો. આખા કઠોળ એ છે જેમાં ભૂસી સહિત આખા અનાજ હોય છે. તેને ફણગાવ્યા વગર પણ ખાઈ શકાય છે, પરંતુ રાંધેલા ખાવાથી પણ ઘણું ફાઈબર મળે છે. આ સાથે સારી માત્રામાં પ્રોટીન, વિટામિન-A, B, C, E, ઘણા ખનિજો, પોટેશિયમ, આયર્ન, કેલ્શિયમ વગેરે પણ મળી રહે છે. નોંધ કરો કે કઠોળ હંમેશા દિવસ દરમિયાન ખાવી જોઈએ કારણ કે તે સમયે પેટની આગ પ્રબળ હોય છે, જેના કારણે તે સરળતાથી પચાય છે. બીજી તરફ જો તમે રાત્રે દાળ ખાઓ છો તો તેની માત્રા ઓછી લો. આયુર્વેદમાં મગની દાળને રોજ ખાઈ શકાય તેવી દાળ તરીકે વર્ણવવામાં આવી છે.
2. આમળા-લીંબુ
ચેપી રોગોથી બચવા માટે વિટામિન-સી ખૂબ જ જરૂરી છે. તે શરીર માટે રક્ષણાત્મક કવચ તૈયાર કરે છે. તે હાડકાં અને ત્વચા માટે જરૂરી છે. દરેક વ્યક્તિએ આખા દિવસ દરમિયાન 65 થી 90 મિલિગ્રામ વિટામિન-સી લેવું જોઈએ.
વિટામિન સી એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ તરીકે કામ કરે છે અને શરીરમાંથી હાનિકારક પદાર્થોને દૂર કરે છે. RBC (લાલ રક્ત કોશિકાઓ) ની સંખ્યામાં વધારો કરે છે. આમળા વિટામિન-સીનો શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત છે. દરરોજ એક ગૂસબેરીનું સેવન કરો. કેન્ડી, મુરબ્બો અથવા ગૂસબેરીનો પાઉડર ખાવાથી આપણને કાચા ગૂસબેરીની સરખામણીમાં 60 થી 70 ટકા વિટામિન-સી મળે છે. પપૈયું, જામફળ, પાકેલી કેરી, પાલક અને લીલા શાકભાજી પણ વિટામિન-સી માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે.
3. ડ્રાય ફ્રુટ્સ
ડ્રાય ફ્રુટ્સમાં ઝીંકનું પ્રમાણ ઘણું વધારે હોય છે. ઝિંક આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે. એટલા માટે જસતનું પૂરતા પ્રમાણમાં લેવું આપણા માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. જો શરીરમાં કોઈ ઘસારો હોય તો તે શરીરમાં ઝિંકની હાજરીને કારણે ઝડપથી રૂઝાઈ જાય છે. જે લોકો અવારનવાર બીમાર રહે છે, જો તેઓ યોગ્ય માત્રામાં ઝીંક યુક્ત ખોરાક લેવાનું શરૂ કરે તો તેમના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો થવા લાગે છે. દરરોજ મુઠ્ઠીભર ડ્રાયફ્રુટ્સ ખાઓ જેમ કે આખી રાત પલાળેલી બદામ, શેકેલી મગફળી, અખરોટ વગેરે. આ સિવાય કોળાના બીજ, સૂર્યમુખીના બીજ, ચિયાના બીજ જેવા કેટલાક બીજ પણ ખાઈ શકાય છે.
4. સૂર્યપ્રકાશમાંથી વિટામિન-ડી લો
આહાર અને વ્યાયામ દ્વારા આપણે સરળતાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારી શકીએ છીએ. આપણને દરરોજ 2000 IU વિટામિન-Dની જરૂર હોય છે. તે બેક્ટેરિયા અને વાયરસને મારવામાં અને દૂર રાખવામાં મદદ કરે છે. 80 ટકા વિટામિન-ડી સૂર્યપ્રકાશમાંથી મળે છે, જ્યારે 20 ટકા ખોરાકમાંથી મળે છે. તેથી જ આપણે શિયાળામાં સવારે 11 થી 2 વાગ્યા સુધી દરરોજ 35 થી 40 મિનિટ અને ઉનાળામાં સવારે 8 થી 11 વચ્ચે 30 થી 35 મિનિટ સુધી સૂર્યમાં બેસવું જોઈએ. સૂર્યસ્નાન કરતી વખતે શરીર જેટલું વધુ ખુલ્લા થઈ શકે છે, તેટલું સારું. એ પણ ધ્યાનમાં રાખો કે સૂર્ય અને શરીર વચ્ચે કાચ કે પ્લાસ્ટિક જેવી કોઈ પારદર્શક વસ્તુ ન હોવી જોઈએ. આ વસ્તુઓ દ્વારા સૂર્યપ્રકાશ આવે છે જેના કારણે વિટામીન-ડી બનતું નથી.