Food
આ ટ્રેડિશનલ વાનગીઓ વિના અધૂરો છે હોળીનો તહેવાર, જરૂર કરો ટ્રાય
હોળીના અવસરે અનેક પ્રકારની પરંપરાગત વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે. આ વાનગીઓ વિના આ તહેવાર અધૂરો છે. ચાલો જાણીએ હોળીના અવસર પર તમારે એવી કઈ વાનગીઓ અજમાવી જોઈએ.
આ વખતે 8 માર્ચે દેશભરમાં હોળીનો તહેવાર ધામધૂમથી ઉજવવામાં આવશે. રંગોનો તહેવાર ઉત્સાહ સાથે ઉજવવામાં આવે છે. આ દિવસે લોકો એકબીજાને રંગ લગાવીને, નાચ-ગાન કરીને હોળીની ઉજવણી કરે છે. કોઈપણ ભારતીય તહેવાર સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ વિના અધૂરો છે. હોળીના દિવસે પણ વિવિધ પ્રકારની સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે. આ અવસરે ખારીથી લઈને મીઠી સુધી આવી અનેક વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે, જેનો સ્વાદ અદ્ભુત હોય છે.
અહીં કેટલીક પરંપરાગત વાનગીઓ જણાવવામાં આવી છે. તેઓ હોળીના પ્રસંગે લોકપ્રિય રીતે ઉજવવામાં આવે છે. આવો જાણીએ કઈ છે આ પરંપરાગત વાનગીઓ.
માવા ગુજિયા
માવા ગુજિયા હોળીના અવસરે બનાવવામાં આવે છે. ગુજિયામાં ખોયા, નારિયેળ અને ડ્રાયફ્રૂટ્સ ભરાય છે. ખરેખર આ ગુજિયા ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે.
ઠંડી
થંડાઈ વગર હોળીની મજા અધૂરી છે. થંડાઈમાં ઘણા પ્રકારના ડ્રાય ફ્રૂટ્સ અને મસાલાનો ઉપયોગ થાય છે. તેને બનાવવા માટે દૂધ અને વરિયાળીનો પણ ઉપયોગ થાય છે. તેઓ શરીરને ઠંડુ રાખવામાં મદદ કરે છે.
દહીં વડા
વિવિધ પ્રકારના કઠોળનો ઉપયોગ કરીને હોળીના દિવસે દહીંવડા તૈયાર કરવામાં આવે છે. વડા ધોયેલા અડદની દાળ અને ધોયેલી મગની દાળમાંથી બને છે. તેઓ દહીં, ચટણી અને મસાલાનો ઉપયોગ કરીને પીરસવામાં આવે છે.
માલપુઆ
માલપુઆ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ છે. માલપુઆને ખાંડની ચાસણીમાં બોળવામાં આવે છે. તેને કેસર અને ડ્રાયફ્રૂટ્સથી સજાવવામાં આવે છે.
લોટની ખીર
ઘણા લોકો આ દિવસે લોટની ખીર પણ બનાવે છે. લોટની ખીર બનાવવા માટે ગોળ અને લોટનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. તે શુદ્ધ દેશી ઘીમાં બનાવવામાં આવે છે. આ હલવો શિયાળામાં લોકપ્રિય રીતે બનાવવામાં આવે છે.
મખાના નમકીન
મખાના નમકીનમાં ચરબી ઓછી હોય છે. આ એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ નાસ્તો છે. મખાના અનેક પ્રકારની વાનગીઓમાં સામેલ છે.
બદામની ખીર
બદામની ખીર પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. બદામની ખીર બદામની પેસ્ટ, કેસર અને દૂધ વગેરેનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે. તમે તેને હોળી હાઉસ પાર્ટીમાં પણ સામેલ કરી શકો છો.