જે બાળકોને શાક ખાવાનું પસંદ નથી તેમને ખવડાવો ‘વેજ પોટ પાઇ’, આ છે સંપૂર્ણ રેસીપી

આ વેજ પોટ પાઇ એક સ્વાદિષ્ટ અને અનોખી રેસીપી છે. જે ઘણી બધી શાકભાજીને મિક્સ કરીને બનાવવામાં આવે છે.

આ વેજ પોટ પાઇ એક આરામદાયક ખોરાક છે જે તમને શાકભાજીનો ઉપયોગ કરવાની અનોખી રીત પ્રદાન કરે છે. આ રેસીપીની સૌથી સારી વાત એ છે કે તમે તેને ઘરે સરળતાથી ઉપલબ્ધ સામગ્રીથી બનાવી શકો છો. તમારા બધા મનપસંદ શાકભાજી ઉમેરો અને તમારી પાસે એક સ્વાદિષ્ટ રેસીપી છે. આ રસપ્રદ રેસીપી એવા બાળકોને પણ સરળતાથી આપી શકાય છે જેઓ સામાન્ય રીતે શાકભાજી ખાવામાં અચકાતા હોય છે. આ વેજ પોટ પાઇ તમે લંચ કે ડિનર બંનેમાં ખાઈ શકો છો. આ રેસીપી જરૂર ટ્રાય કરો.

એક પેનમાં માખણ ગરમ કરો, તેમાં સમારેલ લસણ, ડુંગળી અને 2 ચમચી ઓલ હેતુનો લોટ ઉમેરો. સારી રીતે ભેળવી દો. હવે તેમાં સમારેલા ગાજર, મકાઈ અને મશરૂમ્સ ઉમેરો. થોડી મિનિટો માટે ફ્રાય કરો. સ્વાદ મુજબ મીઠું અને કાળા મરી ઉમેરો. પેનમાં વેજ સ્ટોક ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.1/4 કપ વટાણા અને 1/4 કપ ફ્રેશ ક્રીમ ઉમેરો. ચટણી ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી પકાવો.

હવે તૈયાર પેસ્ટ્રી લોટ લો અને તેને બે બોલમાં વહેંચો. તેમને બે પાતળા શીટ્સમાં રોલ કરો.

એક નાના સર્વિંગ પોટને માખણથી ગ્રીસ કરો અને તેમાં રોલ્ડ શીટ મૂકો. હાથ વડે પૅટ કરો અને વાસણની બાજુઓને શીટ વડે લાઇન કરો, જેનાથી વધુ પડતું બાજુઓ પર અટકી શકે. હવે તૈયાર મિશ્રણને વાસણમાં ભરી દો.

શીટની કિનારીઓ પર થોડું પાણી રેડવું અને ટોચ પર બીજી શીટ મૂકો. તેને બરાબર ચોંટી લો અને વધારાના કણકની કિનારીઓ કાપી લો. તમારા વાસણને સંપૂર્ણપણે લોટથી સીલ કરવું જોઈએ.

ઉપરની શીટ પર એક નાનો કટ કરો અને 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર 20 મિનિટ માટે બેક કરો. હવે રાંધેલી પાઇને બહાર કાઢવા માટે વાસણને એક જગ્યાએ ફેરવો. ટુકડાઓમાં કાપો અને સમૃદ્ધ શાકભાજીનો આનંદ લો.