કાકડીની છાલને ફેંકી ન દો, બનાવો આ અનોખી રસપ્રદ વાનગીઓ

જો તમે પણ કાકડીને છોલી લીધા પછી તેની છાલને કચરો સમજીને કચરામાં ફેંકી દો છો, તો આજથી જ આવું કરવાનું બંધ કરો, કારણ કે તેની છાલ તમારા માટે ઘણા કામમાં આવી શકે છે, સૌથી પહેલા જો તમે કાકડીથી વધુ ફાયદો મેળવવા માંગતા હોવ તો, પછી તમે છાલ સાથે ખાઓ. કારણ કે કાકડીની છાલમાં ઘણા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે અને તે હાઈડ્રેશનને પ્રોત્સાહન આપવામાં પણ મદદ કરે છે. આ સિવાય તમે કાકડીની છાલ વડે પણ કેટલીક ઉત્તમ વાનગીઓ બનાવી શકો છો. ચાલો જાણીએ કાકડીની છાલમાંથી કઈ કઈ રેસિપી બનાવી શકાય છે.

ડુબાડવાની ચટણી બનાવો
તમે કાકડીની છાલમાંથી ડીપ સોસ બનાવી શકો છો. બાળકો તેને ખૂબ જ ઉત્સાહથી ખાય છે. આ ડીપ સોસને ગાર્લિક બ્રેડ ચિપ્સ સાથે ખાઈ શકાય છે.તે બનાવવી પણ ખૂબ જ સરળ છે. ચાલો જાણીએ કે તેમાં કઈ કઈ સામગ્રીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે અને તે કેવી રીતે બને છે.

સામગ્રી

• 1/2 ફ્રેશ ક્રીમ
• 2 ચમચી બારીક સમારેલી ડુંગળી
• ½ કપ બારીક સમારેલી કાકડી
• ½ કપ કાકડીની છાલ
• 1/2 કપ ક્રીમ
• સ્વાદ માટે મીઠું

ડીપ સોસ રેસીપી

• ડીપ સોસ બનાવવા માટે પહેલા કાકડીની છાલને સારી રીતે ધોઈ લો.
• આ પછી, ગ્રાઇન્ડરમાં ઝીણી સમારેલી ડુંગળી અને છાલ ઉમેરો અને તેને બ્લેન્ડ કરો, આનાથી ઘણું વધારે બનાવો.
• હવે એક બાઉલમાં ક્રીમ ચીઝ ડુંગળી અને છાલનું મિશ્રણ અને કાકડી મિક્સ કરો.
• તેમાં ક્રીમ અને મીઠું ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
• જ્યાં સુધી તે સ્મૂધ સોસ ન બને ત્યાં સુધી તેને મિક્સ કરતા રહો.
• તમારી ડીપ સોસ તૈયાર છે, તેને ચિપ્સ અથવા ફટાકડા સાથે સર્વ કરો.

ચિપ્સ બનાવો

તમે કાકડીની છાલમાંથી ચિપ્સ પણ બનાવીને ખાઈ શકો છો. તે ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ છે અને એક ઉત્તમ નાસ્તો સાબિત થઈ શકે છે. ચાલો જાણીએ કે તેમાં કઈ સામગ્રીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે અને તે કેવી રીતે બને છે.

સામગ્રી

• 1 કપ કાકડીની છાલ
• ચપટી કાળા મરી
• કાળું મીઠું સ્વાદ મુજબ
• ચપટી લાલ મરચું પાવડર
• બ્રશ માટે તેલ

રેસીપી

• કાકડીની છાલને ધોઈને સૂકવી લો
• ચર્મપત્ર કાગળ સાથે બેકિંગ ટ્રે લાઇન કરો અને નિયમિત અંતરાલ પર છાલ મૂકો
• તેલ અથવા માખણ સાથે છાલને થોડું બ્રશ કરો.
• પછી ઉપર મીઠું, કાળા મરી અને લાલ મરચું છાંટવું
• તેને માઇક્રોવેવમાં રાખો અને તેને બંને બાજુએ 10 મિનિટ સુધી પકાવો.
• તમારી મસાલેદાર કાકડી ચિપ્સ તૈયાર છે